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クペルティーノのオイルは、「プーリアの女王」と称されるコラティーナ種100%で造られています。産地はファサーノという小さな村で、海抜90メートルのなだらかな土地で育てらており、11月中旬頃に手作業で収穫されます。

色調はゴールドを帯びた美しい濃いグリーンの色。芳醇な香りは深い森のような緑の香りに、アフターの香りはアーモンドのような香ばしいニュアンス、新鮮な野菜にある特有の土の香り、さらには深みのあるさまざまなスパイスの複雑な味わいが特徴です。


搾りたての風味をお楽しみいただくために、サラダにかけるなど過熱せずにそのままお使い下さい。特にグリル料理や炭焼きのお肉料理との相性は最高です。クペルティーノのオイルは、ポリフェノール含有量が豊富で、高い抗酸化成分を含むため、健康食品としても世界的に注目されています。


オリーブ種:コラティーナ

容量:250ml

原産国:イタリア

産地:プーリア州


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