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このロゼーはカリフォルニアの内陸にある「エル・ドラード・カウンティ」で栽培されたワインで、グレナッシュ、ムールヴェードル、とサンソーのブレンドです。
色はサーモン・ピンクで、レモン、スイカ、と少しイチゴの風味がして、若 いラズベリー、スイカの内皮、レモン、と少し故障の味がします。焼き鳥、鳥の唐揚げ、や天ぷら料理などに抜群です。
品種:Grenache 58%, Mourvèdre 40%, Cinsault 2%
アルコール度数:13.1%
ブドウ産地:El Dorado County
■ザ・ウイザーズ ワイナリー
もともと自分の家族と友達が楽しむ量だけ生産するつもりが、涼しい環境と恵ま れた環境で栽培できるピノ・ノアールとシャルドネがいつの間にか本格的なワイ ン・ビジネスになってしまったのがザ・ウィザーズ・ワイナリーの発祥です。
35 年間の夢をついに実現したアンドリュー・トーウさんが画くワインは適正価格で エレガントな食事に合うワインを作る為、地元のブドウ栽培農家からブドウを仕 入れ、産地繁栄をビジネスモットーにしているワイナリーです。
このワイナリーが得意とする品種は涼しいソノマ・コーストやメンドシーノ郡の アンダーソン・バレーで栽培されるブルゴーニュ品種のワインと温かい内陸部に 存在するエル・ドラード郡のローヌ品種のワインです。どちらもテロワールを美 味く主張しているワインです。
