- エクストラ ヴァージン オリーブ オイル...
- イタリア
- ¥2,600税別
OLIVE JAPAN 2020 銀賞受賞!
LISJAK兄弟を中心としたLISJAK社の農園は、アドリア海に面した街、Koperの海岸より約10kmほど内陸に入った場所に位置し、代々受け継がれたオリーブ畑より手摘みし、4時間以内に搾油し瓶詰する手法により、高品質のオリーブオイルを生産しております。 2016年に、世界で最も高い評価を受けているニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション (NYIOOC)で金賞を受賞した一品です。
スロベニアの当該地域地元種、ブガ、チュルニツァ、イストリアホワイトを配合したとても濃厚で、フレッシュな味わいのオイルです。
魚介類のカルパッチョ、魚料理、ハムなどに合います。