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カリフォルニアで最も涼しいワイン産地、サンタ・バーバラ・カウンティ、で栽 培されるピノ・ノアールは綺麗な酸味とミネラルの複雑さが特徴です。ダーク・ チェリー、ラズベリー、ロイボス茶、やクローブの風味。


ビングやレッドチェ リー、土や粘土、紅茶の渋みの味がします。グリル・サーモン、ボロネーゼ、鴨 ロース、やグラタン料理に良く合います。


品種:Pinot Noir 100%

アルコール度数:13.6%

ブドウ産地:Santa Barbara County


■プリスキィール ワイナリー 
何年もかけニューワールドでは最高のピノ・ノアールとシャルドネのワイン産地 を巡り、オレゴン州で無く、ナパやソノマでも無く、マーフィー家がたどり着い たところはなんとカリフォルニアのセントラル・コーストのサンタ・バーバラ・ カウンティーにあるサンタ・マリア・バリーでした。 四代続くマーフィー家の長 男、マット・マーフィーさんのリードで2007年にアメリカ合衆国には珍しい横断 に連なる谷のサンタ・バーバラワイン産地に約80Haの土地を買収し、他のワイ ン産地には負けない涼しい環境で栽培されるピノ・ノアールとシャルドネを生産 し始めました。
ワインリーの名前であるプレスキールとはクリオール語(アメリカ南部のルイジ アナ州の独自の言葉)で「島になりつつある場所」との意味でワイナリーは最高 の畑に囲まれた島の様なところでもあり、ハリケーン・カトリーナで失った家族 の集まる別荘の意味もあるそうです。ワイナリー設立以来、常に最高級のワイン を作り続けているワイナリーです。



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