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このシラーはプレスキール・ワイナリーのエステート・シングル・ヴィニヤード で栽培されたワインです。風味はブラックベリー、ダーク・チェリー、黒胡椒、 ナッツメッグ、レアーステーキの良く焼けたすみ。


若いボイゼンベリー、クラン ベリー、黒胡椒、塩っぱいミネラル、レアーステーキの味がします。グリルした 赤肉、バーベキュー、ソース味の料理に抜群です。


品種:Syrah 100%
アルコール度数:14.0%
ブドウ産地:Santa Maria Valley AVA, Santa Barbara County 畑:Presqu’ile Vineyard


■プリスキィール ワイナリー 
何年もかけニューワールドでは最高のピノ・ノアールとシャルドネのワイン産地 を巡り、オレゴン州で無く、ナパやソノマでも無く、マーフィー家がたどり着い たところはなんとカリフォルニアのセントラル・コーストのサンタ・バーバラ・ カウンティーにあるサンタ・マリア・バリーでした。 四代続くマーフィー家の長 男、マット・マーフィーさんのリードで2007年にアメリカ合衆国には珍しい横断 に連なる谷のサンタ・バーバラワイン産地に約80Haの土地を買収し、他のワイ ン産地には負けない涼しい環境で栽培されるピノ・ノアールとシャルドネを生産 し始めました。
ワインリーの名前であるプレスキールとはクリオール語(アメリカ南部のルイジ アナ州の独自の言葉)で「島になりつつある場所」との意味でワイナリーは最高 の畑に囲まれた島の様なところでもあり、ハリケーン・カトリーナで失った家族 の集まる別荘の意味もあるそうです。ワイナリー設立以来、常に最高級のワイン を作り続けているワイナリーです。 






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