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グリーントマトのような香りが立ち上るので、「ポモドローゾ(トマトらしい)」というニックネームが付いています。口当たりはソフトで、苦味も辛味も控えめ。さまざまな料理の味を引き立ててくれる素晴らしいオリーブオイルです。

口当たりはソフトで、苦味も辛味も控えめ。デリケートな印象でありながら、バランスが良く、豊かな風味に溢れています。


相性のいい料理は、新鮮なサラダ、トマトソースにバジリコをのせただけのシンプルなパスタ、グリルした魚料理です。またグリル野菜のマリネや、ドレッシングの材料にも向いています。そのままの風味をお楽しみいただけるよう、過熱せずに使用することをおすすめしています。


オリーブ種:ブレンド比率、品種は非公開

容量:100ml

原産国:イタリア

産地:ラツィオ州

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